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一位农民，把一株偶然间发现的野果驯化为商品果，甚至推向全国的可能性有多大？" 那必然是几亿分之一的概率" 胡秉龙说胡秉龙家在辽宁省丹东市虎山镇的豺狼沟，2002 年，他和朋友无意间在山上发现的一株野果树，改变了他和整个村子的命运，这件事至今想来，胡秉龙仍觉得不可思议。

这株野果便是近年来的新晋网红 " 奇异莓 "，学名 " 软枣猕猴桃 "作为猕猴桃家族的一员，软枣猕猴桃果肉与猕猴桃一模一样，但皮薄而无毛，个头只有枣子般大有关研究数据表明，其热量低，维生素 C 含量为苹果的 20 倍，膳食纤维是橙子的 4 倍 , 堪称 " 果中之王 "。

2018 年，新西兰进口的奇异莓在中国超市卖出了一斤近 200 元的高价，深受国人热捧，近两年来，更是成为新晋网红水果，但鲜为人知的是，这一品种同样生长于中国东北地区，且拥有一个有别于 " 洋名号 " 的名称 " 龙城二号 "。

▲正在成熟的 " 龙城二号 " 软枣猕猴桃 树森▕摄胡秉龙便是种植技术的探索者与网络上流传的照片不同，58 岁的胡秉龙穿着一件略显陈旧的衬衫，当外地来宾提到网上流传的关于他的 " 农学学历背景 " 时，胡秉龙摆摆手道：" 不是，我就是个农民。

" 尽管拥有 " 龙城二号 " 带来的财富，但胡秉龙每日的工作如今还是只有一件——守着院里的 " 龙城二号 " 母株，一遍遍地琢磨" 不是我发现了‘龙城二号’，我总觉得是‘龙城二号’选择了我，我有责任让更多人了解这个果子。

" 胡秉龙说在今年双十一期间，" 龙城二号 " 软枣猕猴桃登陆拼多多秒杀频道，在平台的集中曝光下，日均销量超过 2 万斤从发现野树到总结种植技术，再到通过电商平台将软枣猕猴桃销往全国，胡秉龙的命运与 " 龙城二号 " 交织而行。

野树有了名字" 这就是最早的树，全国的‘龙城二号’都是从这几棵母株出去的" 胡秉龙说道" 龙城二号 " 母株所在地是一方不到 50 平米的小院，但这个简易的小院是胡秉龙的实验室，在他一遍遍地试验和总结下，" 龙城二号 " ——这颗 20 年前不知名的野果，才逐渐走入寻常百姓家。

▲胡秉龙养护 " 龙城二号 " 母株的小院树森▕摄20 年前，苹果、梨、橘子等水果仍在中国人的餐桌上唱主角，那是一个连猕猴桃都尚未普及的年代2002 年，胡秉龙与朋友在山上偶然间发现了一棵果实形状少见的 " 狗枣子 " 树，但与东北地区常见的 " 狗枣子 " 不同，" 不是圆形，是长条形，个头大，一尝，嘿还挺甜。

" 胡秉龙当即采了满满两兜带回了家野果很受胡秉龙一家欢迎尽管没有人见过长条形的 " 狗枣子 "，但胡秉龙记得，当时家里人和村民都说 " 甜 "，于是，第二天，他索性上了山，与朋友一起挖了数十株野树，分别移植回了家。

" 农作物大都喜水 "，凭着一股对农作物的朴素认知，胡秉龙把挖出来的野树都栽在了河套边上，在当时的他眼里，种野树可不是一份营生如大多数农民，胡秉龙种过地、养过蚕，当过送水工，在开始投入种野树前，他奔波于东三省集市，依靠兜售小商品讨生计。

直至 2011 年，为了就近照顾母亲，胡秉龙结束了 " 江湖买卖 "，在村里琢磨起新的营生可豺狼沟实在太小，" 我就是个农民，除了种地，还能做点啥 "，最终，他将目光放到了那几株野树上胡秉龙将河套边的野树移植回了家中的小院落，可野树并不好养活，他很快便发现了种野树与种苹果的差异，" 咱以为跟种苹果一样呢，挖个深坑种下去，结果地径位置入冬就冻坏了 "，他便把树挖出来再种，这一次只是简单地培土，出乎意料地，到了春天，野树居然存活了，" 一着地就能长 "，由此，胡秉龙总结出了野树种植的第一条经验：" 不挖深坑，土培就好 "。

胡秉龙还记得 2012 年的丰收时节，那一年，野树长了好多果子，他把果子带到市场上卖，村民们赞不绝口渐渐地，" 胡秉龙家的野果子可甜了 " 在豺狼沟里传开，很多村民也开始种起了 " 野树 "，通过嫁接、扦插等方式，胡秉龙给村民们分苗，一时间，他成了村里的 " 小名人 "。

" 野树怎么能没有名字？" 胡秉龙第一次感受到如此大的成就感，他用自己和当初挖野树的朋友名字，给野树起名 " 龙城二号 "有了名声，也有了烦恼野树有了名字，就像某种仪式感加持，胡秉龙更加投入地研究起种植技术。

通过日复一日年复一年地观察，他总结了好些种植技术，甚至还记录下来，一有村民谈起 " 龙城二号 "，他就拿出小册子给村民讲解，" 最适宜的生长温度是 20-28 度 "" 藤条可以一直长，用架子支起来，确保受光和生长 "" 东北 9 月就打霜，霜打后更甜，霜后再采摘 "……。

按着胡秉龙总结的经验，很多村民顺利开种了 " 龙城二号 "，而一遇到种植问题，他们就带着枝条上门询问 " 这个叶子为什么发白 "" 怎么还不开花 "……" 一有问题我就帮忙解决，不懂的我也得琢磨呀" 胡秉龙说。

▲为降低 9 月冰雹带来的损害，许远父亲给软枣猕猴桃树拉上了网树森▕摄" 龙城二号 " 给胡秉龙带来了声誉，烦恼也相伴而生" 真能结那么多果子吗 "" 都种，种出来有人买吗 "" 都是农民，他讲的能信吗 "…… 而冲击最大的莫过于村民种的 " 龙城二号 " 居然开始不结果子，这急坏了胡秉龙，他开始没日没夜地想办法。

蜜蜂负责传粉，胡秉龙就买来蜜蜂，日复一日过去，果树还是没有坐果迹象，他一遍遍地给果树做检查，" 叶片、枝干都正常，到底是什么原因呢？"偶然间，胡秉龙发现，不同果树的花存在着些许差异，" 有的花的花柱后有小小的圆枣，有的花没有，开完就谢了。

这树难道分公母？" 胡秉龙大胆猜测，他将雄株的花采集起来，人工给雌株授粉，为提高授粉效率，他把雄株的花浸泡在水中，用喷头喷洒在雌株的花上他还把这一发现和喷花的办法告诉其他村民，村民们都觉得难以置信：" 树还分公母？瞎搞。

" 结果一番游说下来，只有几位村民采取了和胡秉龙一样的办法胡秉龙记得很清晰，那一年秋收时，只有自己和几位采取了同样方法的村民家收获了果子，" 连我都觉得神奇" 胡秉龙说许远是胡秉龙的外甥孙，"00 后 " 的他开始通过各种途径寻找科学的证明，他将 " 龙城二号 " 送到了当地农研所，鉴定结果显示，" 龙城二号 " 学名为 " 软枣猕猴桃 "，属于猕猴桃科猕猴桃属。

相关学术资料显示，软枣猕猴桃与猕猴桃相似，均属于雌雄异株的品种，雄株只开花不结果，也就是说，如果雌雄株达不到合适配比，果树便无法结果原本村里还将信将疑的村民们彻底信服了，纷纷找到胡秉龙，请他帮忙查看雄雌株配比，传授喷花技术。

" 我一个农民哪知道‘龙城二号’跟猕猴桃一个祖宗，我也没有仪器，全靠观察和摸索" 胡秉龙笑说事实上，在胡秉龙之前，国内对于软枣猕猴桃的各方面研究并不多，普通消费者的认知度更是极低软枣猕猴桃第一次引起国人关注，还是因为 " 奇异莓 "，2018 年，这一在超市一斤卖到近 200 元的新西兰进口贵族水果受到国人热捧，人们不知道，洋气的 " 奇异莓 " 在中国东北地区早有成规模种植。

小果子出山进城，双十一日销万斤2016 年，因为 " 种野树种出了名声 "，胡秉龙受邀参加当地一档农业节目，至此，" 龙城二号 " 走出豺狼沟，越来越多丹东甚至东北地区的种植户种上了软枣猕猴桃，许远的父母也结束了大连开饭店的生意，返乡加入种植。

为了让更多人了解这一土生土长于中国的品种，2018 年，18 岁的许远开始玩起了直播，自己播没人关注，又没有合作门路，他便到热门带货主播的直播间刷起了火箭，" 只要在某个时段能成为主播的‘榜一大哥’，主播便能帮忙带货 5 分钟。

" 许远回忆道，但这种竞价实在太昂贵，他 2 万元刷下去，" 大哥 " 是当上了一回，" 但主播完全讲不好 "许远只能另谋他路他决定把 " 龙城二号 " 放到电商平台上尝试，他以 " 豺狼沟 " 为店名，开始在拼多多 " 试水 "。

" 卖出第一单时别提多高兴了" 许远说，随后单量不断增长，从 1 天几单到一天数百单，逐渐到 1000 单 …… 许远回忆道，有一天，平台工作人员主动与他取得联系，为他讲解平台运营技巧、对接活动资源等，2022 年开始，许远的拼多多店铺已增长到每天 5000 单。

" 那时候平台负责人员半夜一点还帮着我修改链接" 许远说电商平台带来的销量大增可忙坏了胡秉龙" 如果果树能再早一点结果，那经济效益老大了 "" 这都是要往其他地方运的，得再看看怎么保证好果 "…… 在许远父母的帮助下，他建起了大棚，根据自己了解的关于温光水气肥的经验，为软枣猕猴桃建立一个适宜生长的大棚环境，将第一茬果提前到了 5 月。

为了适应现代物流运输的特点，胡秉龙更总结了软枣猕猴桃的采摘手法和要点，" 像今年丹东的雨水比往年多，果和果接触的地方容易花皮，采摘的时候一定要一颗颗摘，往上轻轻一推，果子就摘下来了，不然容易坏" 胡秉龙说。

今年双十一促销前，尽管距离软枣猕猴桃产季结束只有一个多月，但许远仍然做好了充足准备，他将果子根据品相、规格分好级别，以满足不同消费客群的需求8 月，拼多多宣布投入百亿资源扶持具有产品、技术创新能力的新质商家、新质产业带，并大幅度减免优质商家的交易手续费，未来一年预计减免 100 亿元。

" 龙城二号 " 软枣猕猴桃因具有种植技术突破、且品种优异，成为平台重点扶持的农产品品种之一▲工人们正在流水线上分拣软枣猕猴桃吴文韬▕摄10 月 14 日，拼多多开启双十一大促，活动期间，豺狼沟软枣猕猴桃登陆秒杀频道，在平台的集中曝光下，每日销量达到 2 万多斤。

针对有送礼需求的消费者，许远定制了 " 豺狼沟软枣猕猴桃 " 礼盒，" 每一个礼盒发货的瞬间就像完成了一个仪式，又给豺狼沟打了一次广告" 许远说如今，豺狼沟家家户户几乎都种上了软枣猕猴桃，相较传统种植的板栗，软枣猕猴桃带来的经济效益更高，不少村民家中甚至盖起了新楼。

胡秉龙对 " 龙城二号 " 的未来满怀希望，尽管以后种植肯定还会出现新问题、新需求，但他很有信心，" 凡事摸索都有个过程，对一个农民来说就更是了 "，他希望越来越多人能了解并喜欢上这一水果，" 大自然这么好的品种在我手里没有死掉，几亿分之一的概率被我遇上了，我当然有责任让更多人知道这个果子。

" 胡秉龙说" 希望更多专家能一起琢磨软枣猕猴桃，玉米施多少肥、浇多少水都能那么准确，‘软枣子’也能，这可都是国家大事" 胡秉龙笑言在胡秉龙的苗圃里，他也像做科研般做起了水肥记录，每棵植株上都有相关数据，× 月 × 日施肥 ×× 氮 ×× 钾 ……。

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