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  • 发布时间:2024-10-15
  • 发布者: 铝浩建材
  • 来源: www.torrinet.com
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10月10日,著名茶文化学者周重林携新书《和苏东坡吃茶》亮相第三届岳麓书会红网时刻新闻10月10日讯(记者 蔡娟)10月10日,著名茶文化学者周重林携新书《和苏东坡吃茶》亮相第三届岳麓书会“书山有麓”阅读市集,在饮茶风气浓郁的长沙,以茶会苏东坡,带领读者一起走进苏东坡的茶世界。

在大众的认知里,苏轼是一位诗人、词人、书法家、画家,是吃喝玩乐皆有一套的生活家但后世论起他的生活趣味,多谈起他与美食或酒的故事,比如他发明的“东坡肉”,比如他的“夜饮东坡醒复醉”,而对苏轼在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。

其实,在“美食家”“书法家”“诗词大家”等身份之外,“茶人”也是苏轼非常重要的身份标签

《和苏东坡吃茶》新书分享会亮相“书山有麓”阅读市集也许必须要有一个真正懂茶的人,才能读懂在苏东坡的生活中茶所提供的那一道日常鲜活滋味周重林就是这么一位既精深于茶学,又深入研读过苏东坡的人在周重林看来,茶是苏轼日常生活中必不可少的一部分。

分享会现场,周重林为读者揭开了“茶痴”苏东坡的一面他说,苏轼平日里喝茶,早起须喝一碗,午休后还要喝一碗,饭后也需用浓茶漱口苏轼被贬黄州的时候,发现这里并不产茶,于是决定自己来种一片茶园,他效仿唐代诗人白居易的“持钱买花树,城东坡上栽”,将这块茶园命名为“东坡”,“苏东坡”的称谓由此而来。

在这片茶园里,苏轼还盖了精舍“东坡雪堂”,招待往来的朋友喝茶

周重林现场签售苏轼对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究元祐七年(1092)的端午,苏轼招待朋友在扬州名刹西塔寺喝茶茶品是建茶,水是禅智寺甘寒清轻的蜀井水,茶器是方丈室内自备的于是苏轼感慨茶好、环境好、人好,一日三绝皆备。

宋代美学家胡仔由此总结出影响深远的“宋茶美学三不点”:茶不好不点,景色不好不点,来客不合适也不点所以饮一杯好茶并不容易,需要悦目的茶色,手感好的茶器,寒冽的泉水,而懂茶的人就在你对面水火相战如听松涛,清芬满怀,一时幽趣,不语俗人言。

在周重林看来,苏轼对于茶最深的感受,是“人生如茶”苏轼认为,茶里也是有“小人”和“君子”在《和钱安道寄惠建茶》里,苏轼把建溪茶比作“君子”,“建溪所产虽不同,一一天与君子性”说建溪茶,“森然可爱不可慢,骨清肉腻和且正”。

既然有“君子茶”,就有“小人茶”,“草茶无赖空有名,高者妖邪次顽懭”君子品性和平中正,是正统的味道,像汲黯与盖宽饶,耿直勇猛,也可以为君死;草茶如小人,阴险狡诈,就像张禹一样,表面贤良,却会为了自保,一句真话也不敢讲,绝非骨鲠之臣。

苏轼借茶品说人品,而这首表明个人志向怀抱的诗,也成了乌台诗案中反对苏轼的人攻击他的靶子之一,给苏东坡的人生也留下了浓墨重彩的一笔

周重林与读者合影在周重林的娓娓道来中,读者们走进了一个精细、闲雅、有趣、充满人情味的东坡茶世界,理解了茶与苏东坡的彼此浸染,也将茶的清欢滋味深深地留在了自己的心里随后的读者问答环节,场面也很热烈,读者们对苏东坡喝茶的爱好、写茶的诗词乃至当下人们饮茶的注意事项都提出了自己的疑惑,周重林也纷纷予以解答。

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