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  • 发布时间:2024-10-11
  • 发布者: 铝浩建材
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苏东坡是个琴棋书画诗酒茶俱全的生活家,而后世论起苏东坡的生活趣味,多谈起他的美食与酒,对东坡在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。

其实,苏东坡爱茶爱得紧,对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究茶是他日常生活中必不可少的一部分,而苏轼的诗词文章中也处处有茶的身影10月10日,著名茶文化学者周重林携新书《和苏东坡吃茶》亮相“书山有麓阅读市集”,在饮茶风气浓郁的长沙,以茶会苏东坡,带领读者一起走进苏东坡的茶世界。

周重林介绍说,毫无疑问,苏轼是一位诗人、词人、书法家、画家,是吃喝玩乐皆有一套的生活家“但后世论起他的生活趣味,多谈起他与美食或酒的故事,比如他发明的‘东坡肉’,比如他的‘夜饮东坡醒复醉’,而对苏轼在饮茶一道上的品位与情趣,少有谈及。

其实,在‘美食家’‘书法家’‘诗词大家’等身份之外,‘茶人’亦是苏轼非常重要的身份标签”

也许必须要有一个真正懂茶的人,才能读懂在苏东坡的生活中茶所提供的那一道日常鲜活滋味在周重林看来,“茶是苏轼日常生活中必不可少的一部分苏轼平日里喝茶,早起须喝一碗,午休后还要喝一碗,饭后也需用浓茶漱口……苏轼被贬黄州的时候,发现这里并不产茶,于是决定自己来种一片茶园,他效仿唐代诗人白居易的‘持钱买花树,城东坡上栽’,将这块茶园命名为‘东坡’,‘苏东坡’的称谓由此而来。

在这片茶园里,苏轼还盖了精舍‘东坡雪堂‘,就是招待往来的朋友喝茶”周重林还分享说,苏轼对茶叶、用水、茶器、同饮之人都很讲究据记载,元祐七年(1092)的端午,苏轼招待朋友在扬州名刹西塔寺喝茶“茶品是建茶,水是禅智寺甘寒清。

轻的蜀井水,茶器是方丈室内自备的于是苏轼感慨茶好、环境好、人好,一日三绝皆备”后来,宋代美学家胡仔由此总结出影响深远的“宋茶美学三不点”:茶不好不点,景色不好不点,来客不合适也不点“所以饮一杯好茶并不容易,需要悦目的茶色,手感好的茶器,寒冽的泉水,而懂茶的人就在你对面……就似水火相战如听松涛,清芬满怀,一时幽趣。

周重林还谈到,苏东坡与茶之间的缘分,最令我们向往的当属那首《浣溪沙》:“细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩入淮清洛渐漫漫雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘人间有味是清欢”“这被苏东坡叹为人间至味的‘清欢‘,就是从茶中而来。

’清‘之一字,之于茶,之于人,都至关重要茶与人格之间的’清白‘互喻,正是苏东坡由茶延伸到自己的人生哲学”潇湘晨报记者周诗浩举报/反馈

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